小白轻松上手-扁豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的小白轻松上手-扁豆焖面做法

用料  

小白轻松上手-扁豆焖面的做法  

1. 葱姜切丝备用

2. 加油煸炒～葱白变黄

3. 肉馅拌匀 加入淀粉

4. 同时把面放入蒸锅，里面加入凉水，蒸垫上放油，以免粘锅，蒸10分钟左右

5. 放入肉馅进行翻炒 肉馅变颜色后 加入蚝油和生抽各一勺

6. 放入扁豆不停翻炒

7. 一般是一斤豆角一斤面的比例

8. 放入开水与，淹过扁豆～如果水不够多，可以再加水～否则面容易干

9. 开大火10分钟左右 盖盖子 10分钟后尝下味道 扁豆八分熟

10. 改小火～放入焖面不停搅拌

11. 小火～不停搅拌翻炒

12. 翻炒均匀～出锅前可以加入橄榄油

13. 出锅前～盖上盖子～焖五分钟～如果可以吃蒜，可以这个阶段