猪排骨含有丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。山药含有黏液蛋白和多糖,是很好的美容食品,可以起到养颜健身的作用。搭配胡萝卜和香菇,饱腹又解馋。
用料
| 猪排骨 | 100克 |
| 山药 | 80克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 鲜香菇 | 50克 |
| 大米 | 40克 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片 | 少许 |
| 葱段 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
1所有食材洗净;山药、胡萝卜去皮,切滚刀块;香菇切片;猪排骨切段。
2炒锅放油,爆香姜片、葱段,放入排骨段翻炒,加入生抽炒匀,放入山药块、胡萝卜块、香菇片炒匀,加入水烧开。
3电饭锅放入大米,倒入炒好的菜,加适量水,淋入生抽和料酒,焖熟盛出,撒上葱花即可。