五花肉煎豆腐回锅的做法和图解,五花肉煎豆腐回锅怎么做更好吃

用料  

五花肉煎豆腐回锅的做法  

1. 豆腐切块，煎成2面黄，盛盘放一边。

2. 热锅下五花肉，扒一边。放姜、蒜、豆瓣酱、花椒等，中火翻炒30秒，混合五花肉翻炒，加入生抽一勺，加入青椒翻炒。

3. 加入煎豆腐，炒饭1分钟。倒入水小半碗。大火烹煮。

4. 芡粉调水，倒入锅中，起锅。