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我是当年那个隔壁小孩,因为邻居家爸爸的红烧鸡翅尖,格外期待去他家蹭饭。
鸡翅尖洗净沥干水分
锅烧热,下入适量食用油下入鸡翅煸炒至两面金黄
加入一勺料酒去腥增香,一勺生抽、半勺冰糖调味,翻炒均匀
加入适量清水没过鸡翅,转中火10分钟
大火收汁
可以吃啦!