简单好吃的披萨的做法和图解,简单好吃的披萨怎么做更好吃

同事给的方子，试做了一次很不错。稍微修改一下，做个记录。

用料  

简单好吃的披萨的做法  

1. 面粉、盐、糖混合。酵母放入温水搅拌均匀，边倒入面粉边拌成絮状后，揉成团，加入橄榄油，揉至“三光”。盖上保鲜膜，放入冰箱。

2. 一般晚上将面团放冰箱，第二天拿出擀出需要的大小，醒发，准备配菜

3. 热锅下少许橄榄油，胡萝卜、玉米、豌豆顺次倒入锅内翻炒一下，盛出。放入鲜蘑菇炒一下。

4. 叉子在面皮上戳洞，抹一层番茄酱，撒些奶酪，铺些腊肠

5. 将配料铺上，撒些奶酪

6. 烤箱上下火220度预热10分钟，烤15分钟即可。

7. 分装

8. 味道不错

小贴士

马苏里拉奶酪不够，乱入其他奶酪，图中一坨坨黄色的就是三明治奶酪片切丝。      可借鉴其他厨友的经验：面皮中间薄，周边厚。烤前边上面皮刷一层水。配料适量减少一些。