红糖苹果派（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖苹果派（空气炸锅）做法

好久没做苹果派了，难得买到一些新鲜的野苹果，就开工用手抓饼做一个！

这个版本真是最近做的最好吃的一次，减肥期间真的吃的我停不下来🐷

用料  

红糖苹果派（空气炸锅）的做法  

1. 把2个苹果🍎，削皮切丁放入干净碗中
   倒入红糖粉，块状的话弄碎了再放进去。
   搅拌均匀
   喜欢吃甜的加多一些，我不太吃甜，加了20克红糖左右

2. 奶锅/不粘锅热锅后，➕黄油小火融化，发出滋滋的声音
   倒入搅拌好的苹果➕醋/柠檬汁➕肉桂粉，搅拌煮苹果🍎
   🍎出水后，加入玉米淀粉和一些水搅拌均匀，开小火（水加多了就中火），煮大概5⃣分钟收汁。
   ➡️煮好就盛出来放凉。

3. 手抓饼拿出来解冻几分钟，派盘可以轻轻涂一层橄榄油防粘锅
   饼1⃣放入派盆铺好，确保饼皮和盘服帖，然后用叉子戳上小孔s
   饼2⃣用刀划开同等宽度的一条条，按照上图编织派皮，还是挺简单的
   
   👉（编织可以在一边做好再放上派顶；也可以直接在派面开始编织。怕手抓饼粘手的话可以双手沾点面粉再上手，断了不怕，轻轻接上并揉揉就好）

4. 把之前煮好的苹果馅倒入派底铺平。
   ➕把半个苹果去皮，对半切后切片，平铺在软软的苹果馅上面
   
   ➡️这样可以营造几层不同的口感：煮过软软的苹果馅➕香脆的苹果片➕酥脆的派皮
   
   ➡️把编织好的派面铺在顶端，压好边边并切走多余的派皮。怕浪费的把多出来的重新揉成一团，搓成长条，围着派边绕一圈。
   👉均匀在派面 涂上蛋液

5. 放入空气炸锅 1⃣7⃣0⃣度烤1⃣0⃣分钟
   结束后看颜色，如果上色不够就再➕160度5⃣分钟左右。5分钟5分钟的➕时间
   一直到上色到金黄色

6. 烤好拿出来凉一下，就容易脱模了。
   这是派的侧面，颜色很漂亮。
   建议拿有锯齿的刀来切比较容易，否则那个派皮会到处飞（别问我怎么知道的）

7. 切面看里面，浅黄色是直接放上面的苹果片，深色的是红糖煮过的苹果丁。

小贴士

➡️煮好的苹果馅倒入派底的时候，别把溢出来的苹果水分倒进去，留一些水分就好，否则派底湿湿的很难吃。
➡️新鲜苹果片和苹果馅的上下层次摆放，建议苹果馅在下，苹果片在上。因为苹果烤得过程会出水，别把派底弄潮了