吃不完的水果,做成派,秒光啊。我自己做的皮,口感更加酥,也可以买馄饨皮。
用料
苹果 | 1个 |
糖 | 2勺 |
油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
面 | 1碗 |
月妈家:水果派的做法
苹果切块,放入无油的锅里,加上糖翻炒。
出汤后加淀粉,盛出放一边凉凉。
面的用量自己定吧,不用太多,和好后擀成薄片,中间倒一条油。油,不要是花生油,味太重。
左右对折包上,会多出来油,那么再上下对折再包。
包好后,擀成长条,切成十厘米左右的长方形。
包上派馅。
四周压结实。看!皮上有层吧。沾了油,多包几次,就是为分层。
下锅吧,小火炸。
出锅。
品相不好看,但好吃,有待加强功力。
这是苹果派和桃子派。