花式小面包组合（只需一次揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的花式小面包组合（只需一次揉面）做法

做面包很耗时间，往往要等上4个小时左右。而且面包的花式又层出不穷，如果每天只做一种也确实费时又费力。那么，如果一次揉面却能够同时做出几种花式面包，算不算得上是事半功倍的好事情呢。
      我的想法很简单，就是直接揉一个面团，然后分成若干份，再分别整形成自己喜欢的花式即可。图示从左往右分别为：毛毛虫面包、培根面包、肉松面包、火腿沙拉面包和芝士面包。
       5种花式一共10个面包，以下过程图以此为例。

用料  

花式小面包组合（只需一次揉面）的做法  

1. 将面团所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至扩展

2. 发酵至两倍大

3. 分成10份并盖保鲜膜静置10分钟

4. 取一份擀长（培根面包胚）

5. 另取一份擀长并卷起（毛毛虫面包胚）

6. 再取三份分别擀长，整形成橄榄形（分别为火腿沙拉面包、肉松面包、芝士面包胚）

7. 烤盘放入烤箱中进行二次发酵（10个面包胚放了两个烤盘）

8. 发酵的过程中制作毛毛虫面包用的泡芙酱：
   1、将黄油和水倒入锅中
   2、黄油水煮开后倒入过筛后的低粉
   3、用小火搅拌至小锅底部出现粘连状
   4、面团非常干后放凉到60度
   5、分次加入鸡蛋液至呈倒三角状

9. 发酵至两倍大后所有面包胚上面刷全蛋液

10. 4个面包胚不作处理，6个面包胚表面装饰如下：（两烤盘共10个）
    1、芝士面包：撒芝士条和香菜末
    2、培根面包：铺上培根并挤上番茄酱和沙拉酱（或其中一种）
    3、毛毛虫面包：挤上泡芙酱（裱花袋口子开大了，剪小口会更好些）
    烤箱180度预热，中层18-20分钟即可

11. 制作火腿沙拉面包馅料：将火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁后与沙拉酱拌匀

12. 在切开口的小面包中夹入馅料即可（过程图没拍，成品图见下面）

13. 肉松面包做法：将小面包从中间切开，但不切断，中间抹上沙拉酱

14. 表面也均匀抹上沙拉酱

15. 上面沾满肉松即可

16. 成品：肉松与火腿沙拉面包

17. 成品：毛毛虫面包

18. 成品：培根面包

19. 成品：芝士面包

20. 集体照

小贴士

1、面包花式可以根据自己的喜好来进行选择搭配。
2、分面团时5个8个10个任意，只是个头大小不同而已。
3、发酵好的面包极度松软，不能重力触碰，不然会变形。
4、烤好的面包要及时取出放凉后再装入保鲜袋中保存。
5、隔天食用前可以在微波炉里叮一下，一样松软可口。