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吐司模具还没到😭
用料
一发完美蜂蜜排包(水合法)的做法
除黄油、酵母外所有材料搅匀,醒30分钟以上,黄油拿出来软化
加酵母搅匀,再加黄油中速搅拌10分钟
出手套膜没拍,但是有拉丝效果了。转移到案板上整形,旁边放一碗温水,烤箱发酵1小时
刷蛋液,撒芝麻,烤箱风炉上下火中下层(倒数第二层)170摄氏度烤20分钟出炉
小贴士
手粉不要放多了,放多了就会干喜欢奶味的可以把水换成牛奶,黄油多点