不裹面包糠的炸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不裹面包糠的炸鸡翅做法

这个鸡翅是我家小朋友提出来要吃的！
尝试做了一次，意外的好吃

用料  

不裹面包糠的炸鸡翅的做法  

1. 鸡翅解冻，每面改两刀（不要太深），这样有助于入味，也更好炸

2. 蒜切末，与鸡翅一起

3. 加入2勺生抽，1勺蚝油，小半勺盐（盐不要太多）1勺黄酒

4. 混合抓匀，腌制2小时左右！（这些料调完你就能闻到香味了）出门逛2小时吧……

5. 把面粉与淀粉混合，腌制好的翅中进去滚一滚，全身均匀裹上

6. 一个一个雪胖子裹好啦

7. 油温5、6成热下锅炸，建议中火炸6分钟左右捞出

8. 捞出后，再升温油锅，回锅二度快速炸酥,捞出沥油

9. 竹篾容器上垫张吸油纸或者厨房纸，用来吸油，不至于底部全是油达达的！

10. 外酥里嫩的鸡翅炸好啦！凉了几分钟之后拿给下朋友们吃，小手伸得好快呀……一会儿就没啦……很简单的教程，新手做起来毫无压力

小贴士

回锅炸只要1分钟就可以了，快速捞出，否则容易糊