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现在用蛋挞皮做榴莲酥成了网红。我不吃榴莲,所以尝试做花生酥。用料、做法都好建议,所以跟厨友们分享交流!
用料
花生酥(蛋挞皮版)的做法
将蛋挞皮、花生酱准备好
把蛋挞皮解冻,排放在一边
将花生酱放到蛋挞皮内,然后将蛋挞皮如包饺子般对角捏紧皮边
(需预热烤箱)带锡纸烘焙10分钟后,取出锡纸然后在表面涂上鸡蛋液,继续烘焙。
再烘焙10分钟便可以成功取出。