番茄芝士肉松小面包的做法步骤及图解,美味正宗的番茄芝士肉松小面包做法

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番茄芝士肉松小面包的做法步骤图

用料  

高粉 250克
淡奶油 50克
全蛋液 42克
奶粉 15克
清水 88克
酵母 3克
黄油 32克
细砂糖 45克
2克
番茄 6-7个
肉松 少许克
马苏里拉芝士 少许克
芝士片 2片

番茄芝士肉松小面包的做法  

  1. 把黄油以外的面团材料用厨师机揉成光滑的面团,放入软化的黄油继续揉面。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第2张
  2. 直到揉成可以抻开大片的膜状。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团平均分成12个,醒发松弛。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第4张
  4. 芝士片和小番茄切小块备用。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第5张
  5. 取一面团略微擀圆,放入肉松和芝士片。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第6张
  6. 用虎口收紧面团,团成一个圆圆的面团。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第7张
  7. 取12连模具,垫上纸托,放入裹完馅料的面团。刚入温暖处进行发酵。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第8张
  8. 发酵好的面团涂层蛋液,撒上马苏里拉芝士碎,最后放上蕃茄丁。放到烤箱中层180度18分钟即可。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第9张
  9. 烤好的样子,趁热吃芝士还是融化状态。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第10张
  10. 肉松多多,番茄丁酸酸甜甜的小风味面包。

    番茄芝士肉松小面包的做法步骤图 第11张
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