自己研究做甜品,同事想吃蛋挞,我就做了简单的,因为家里没有奶油了,所以做了一个简单的蛋挞,其实蛋挞刚出锅的时候比较好吃
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 适量(喜欢吃甜的可以多放点) |
旺仔牛奶 | 1罐 |
蛋挞皮 | 10个 |
蛋挞(美味好看简单)的做法
把鸡蛋打到碗里(我用的全蛋)也可以只用蛋黄,这样蛋挞颜色鲜艳,搅拌均匀,倒入旺仔,加入白糖,搅拌均匀,用筛网过滤(不过滤会有气泡)
烤箱220度,预热2分钟,过滤完的蛋挞液倒入蛋挞皮中9分满,放入预热好的烤箱中,220度,25分钟(每个烤箱温度不一样,第一次做盯着点)烤至表面蛋液凝固并金黄,蛋皮上色即可,完成,