这道超级好做的甜品据闻是西班牙San Sebastian 一间名为”La vina bar”餐厅创世。传统的做法就是依据芝士蛋糕的配料：糖、鸡蛋、芝士奶酪，奶油。放在高温下烘烤，让它变硬变焦，但蛋糕中心保持糊状，像卡仕达酱柔滑。
用料
| 淡奶油 | 115克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 12厘米直径蛋糕模 |
懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法
先放入奶油奶酪打到幼滑，分数次加入鸡蛋液打匀
![懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第2张]( "懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第2张")
加入淡奶油，最后加入低筋面粉，拌匀
![懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第3张]( "懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第3张")
个人更喜欢焦香的味道，所以烤制时间可以适当延长到35-40分钟
![懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第4张]( "懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第4张")
这是搬运来的方子，很容易做！小白也无压力！
![懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第5张]( "懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第5张")
不必在意神秘的外形，第一口就会让你惊叹
![懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第6张]( "懒人芝士蛋糕—Basque burnt cheesecake的做法步骤图 第6张")
