没有故事??只是喜欢吃蛋糕,然后家里没有烤箱,然后在网上get这个做法。这是我第二次做了,比较成功,大人小孩都说好好吃!!
是的,我飘了,哈哈哈哈
最近的愿望是买个烤箱……
用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 一盒200克 |
面粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
酸奶 | 一盒 |
芒果 | 一个 |
高颜值电饭煲蛋糕的做法
第一步是蛋白和蛋清分离,分别放在没有水的盆。先把蛋白加糖打发成奶油状,分三次加糖用电动打蛋器打几分钟就行
第二部把纯牛奶加在蛋黄盆,面粉过筛(不然会成团)加在一起,然后像炒菜那样轻轻拌,成糊状就行
第三步把蛋清奶油加到蛋黄糊里,慢慢拌。
最后,电饭锅擦干水,抹油,预热,做好的蛋糕糊倒进锅里,按下煮饭键,很快跳闸也没关系,过几分钟再按一次。然后保温闷30分钟左右就行。最后加上酸奶和芒果,增加颜值,哈哈
小贴士
面粉和糖的量,我没称过,大家看着来吧,不要太干或者太稀就行,像芝麻糊那样就差不多了。