做个记录嘴馋😋家里零食已经被吃完了,疫情又不想出去买就就地取材,看看家里还有的材料,参考以前做蛋糕面包馒头啥的经验做了这个简易版玛芬,泡打粉真的很好用,直接就烤了不用等发酵,也不用像蛋糕烤那么久,用料低筋面粉160克...
01-03
橙子和可可相遇,无蛋奶无糖用料高筋面粉150克可可粉25克豆浆150克小苏打1克泡打粉5克橙子一个红枣碎1颗橄榄油2勺橙子巧克力全素蛋糕的做法橙子皮切丁,有点大了将干性材料拌匀加入橄榄油和豆浆,搅匀再加入橙子皮,红枣碎,不...
01-13
记录一下今天用少量的奶油奶酪做的巴斯克方子,方便自己查阅。之前一直用的是全奶油奶酪做的巴斯克,这次做的时候发现只剩下100多的奶酪了,那就用剩下的一点做一个试试吧,这次用空气炸锅来做,比用烤箱更方便快捷了。用料低...
01-03
这次的很简单哦,没啥技术含量(比之前的地球司康、泡芙、麻薯、面包...简单多啦也是粉丝宝宝要求做哒!搅一搅就能做成功的麦芬/杯纸蛋糕咱把它换个颜色(shai做成地球的亚子~快来试试呗,这次,我不允许你萌不会做哦!用料海盐斑斓...
01-05
用料玉米油50克牛奶70克斑斓粉10克低筋面粉60克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁几滴细砂糖45克沙拉酱适量椰蓉适量香妃斑斓蛋糕卷的做法准备工作:1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷冻10分钟2⃣️沙拉酱装入一次性裱花袋备用3⃣️烤盘铺好...
01-01
三能6寸布丁模,不是直身的,也没有加高,模具容量偏小。用料蛋白3个蛋黄3个植物油22.5克牛奶38克细砂糖40克面粉45克柠檬汁1cm薄片挤几滴基础中空戚风蛋糕的做法先分离蛋清和蛋黄,蛋清要用较大不锈钢打蛋盆装(因为要用双头电...
01-06
酸酸甜甜的果酱搭配松软蛋糕超级好吃用料牛奶80克泡打粉5克低筋面粉125克细砂糖50克植物油60克果酱4勺葡萄干10克坚果(装饰)适量鸡蛋1只不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕的做法牛奶、油、鸡蛋搅拌均匀面粉+泡打粉倒入粉类搅...
01-07
没有烤箱也能做蛋糕用料黄油30克芒果3只鲜奶油200克吉利丁片15克细砂糖60克消化饼或者奥利奥90克草莓4颗6寸芒果慕斯蛋糕(小美)的做法芒果草莓慕斯蛋糕2片吉利丁片(约10g)1、吉利丁片用冷水泡软备用。90g奥利奥或者消化饼...
01-09
封控期间屯了不少马斯卡彭,想着不能浪费就搜索了一下,看能做点什么,意外找个一个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕,之前只用奶油奶酪做过一次,看了方子说是用马斯卡彭做的版本会有另外一番风味,奶酪的味道会轻一些,奶香味更足一些。所...
01-09
全程只刷两个碗,怎么省事怎么来😌趁热吃,外焦里嫩,超好吃✌用料鸡蛋2个低筋面粉30克细砂糖5克酸奶60克食用油6克懒人空气炸锅版低糖酸奶蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水的碗里,蛋黄,面粉,油,酸奶混合搅拌蛋清打出...
01-09
橙子味超浓郁+绵软的蛋糕胚一口下去大大的满足,幸福感爆棚~😆甜品使人快乐这话一点也不假...
01-02
买错了奶油。。。我还能说些什么。。。糊弄孩子吧用料细砂糖30克可达鸭蛋糕的做法哎买买错奶油。。。啥也不说了...
01-03
...
01-11
奶油生肖龙的制作...
01-07
如果你的家中一样没有买金烤盘,觉得戚风蛋糕时间长难度高又总失败的话,来尝试这款蛋糕卷吧,也可以不卷,当蛋糕胚使用,口感绵软湿润,但没有戚风蛋糕的回弹好,也是非常好吃的哦。用料鸡蛋(冷藏)4个玉米油40克牛奶或者水40克低筋...
01-03
用料蛋黄6个蛋清230克(一定要达到这个重量)玉米油55克普通面粉95克玉米淀粉45克桑椹汁90克糖40-50克(自己调节)柠檬汁数滴桑椹戚风蛋糕的做法桑椹洗干净桑椹只要果肉部分,我懒得去一起打了😄一起打的所以要过滤一下,去掉的...
01-11
烤杏的果香中和了蛋糕的甜味,上面融化的砂糖更加迷人~~~烤杏不是蜜饯,所以基调是酸的哟~~用料普通面粉180g无盐黄油150g白砂糖120g鸡蛋3个自制杏脯(也可以用新鲜的杏)12瓣双效泡打粉4g海盐4g烤杏磅蛋糕<302小厨房>的做法自...
01-05
这个是田村浩二的新书,其中第二个レスチーズケーキ。因为疫情在家也做不了,就翻译出来给大家看。会持续翻一些其他的配方给大家的。具体细节有不懂的可以留言问我哦。🌝🌝🌝🌝🌝🌝酸奶油可以自制。淡奶油300g酸奶50g柠...
01-11
最近超火的胖胖杯真的好好吃~而且超简单,真的是有👋就会的系列用杯子装蛋糕真的是颜值担当💯用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋粉55克细砂糖60克水果适量奶油450克细砂糖(打发奶油)40克可可酱,抹茶粉,榴莲酱适量超简单水果...
01-09
时间在充实忙碌的生活中过去,今儿周末有空给亲朋们推荐一款聚会必备小蛋糕,简单懒人版无奶油,如果想快乐加倍,可加奶酪🧀️或者芝士或者果干类,聚会必备单品🧁🧁🧁用料牛奶50克鸡蛋🥚3个玉米油35克白砂糖40克柠檬汁(白醋)5滴低...
01-01
转载用料鸡蛋个小美快手海绵蛋糕的做法好好好...
01-02
一直想做轻乳酪,一直也没做尝试,方子倒是收藏了不少。趁着家属生日之际,清一下收藏夹,计划逐个来试一试。作为首发初体验,选用了的“君之”的方子,因为根据以往经验,跟着他的步骤操作,几乎是零失败。如果你喜欢轻盈松软又很奶...
01-03
👩🍳一直刷到各种吃播吃鲍师傅的奶贝,可惜封控在家也买不到,干脆自己复刻‼️快手无油低卡版,真真真的巨好吃,一整个奶住‼️微波炉3分钟就搞定‼️(㊙️内赠几款内馅做法,低卡美味无负担)💕92卡/个(含酱)|微波炉就🉑️🌈减脂、健身、豆...
01-01
...
01-27
夏天限定款杨梅荔枝蛋糕,馋了好久了,终于做出来了哈哈,感兴趣的小伙伴可以学着做一下。我家弟弟可是一下子炫了一半哦哈哈😆用料杨梅肉300克柠檬汁20克玉米淀粉3克放杨梅里面的白砂糖50克(根据自己的口味调节)玉米油30克牛...
01-09