🦐波龙虾钳🦐的做法和图解,🦐波龙虾钳🦐怎么做更好吃

波龙虾钳的新生命!

用料  

🦐波龙虾钳🦐的做法  

1. 材料如图，黄椒是精髓~

2. 黄椒，蒜蓉，姜捣碎，虾钳敲碎，葱打结。

3. 热锅下油转小火，油不能少，倒入2/3的蒜蓉爆香(不能大火容易焦)

4. 香味四溢时，加入一勺白糖翻匀，再倒入虾钳大火翻炒几下

5. 倒入330毫升啤酒(选最便宜的，不容易有苦味)

6. 加入香叶，葱盖上锅盖，小火10分钟

7. 加点酱油(色泽好看)，加一点盐巴

8. 出锅前，把剩下的1/3蒜蓉放入锅内拌一下，然后起锅(有鲜蒜蓉的颗粒感和香味)，这龙虾汁下一碗面条，简直不要太好吃~~

小贴士

爆蒜蓉，一定不能大火，油不能少。