炒猪利怎么做才好吃,最正宗的炒猪利制作方法

用料  

炒猪利的做法  

1. 把肉洗干净之后切成小块，一定要小，这样方便入味。

2. 先用生姜、红椒、蒜头一起炒，炒出香味之后把沥干水的猪利下锅，开始不停地翻炒翻炒翻炒，因为切成了小块，所以也比较容易烧焦，所以要不停地炒。
   炒了几分钟就可以把青椒倒进去。青椒，肉肥厚而鲜嫩，我超喜欢哈哈。再炒几分钟就放盐和酱油，然后就可以起锅啦。

小贴士

整道菜都不需要放水，这道菜好吃的秘诀就是干锅爆炒重口味，所以要多放点盐。