很喜欢去小鱼小牛吃牛仔骨,就是价格有点小贵哈,试试自己在家做下,味道也还不错(*๓´╰╯`๓)♡
用料
牛仔骨 | 大希地牛仔骨2包,外加一包牛排 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 1瓣 |
烧烤酱 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
糖 | 1克 |
盐 | 1克 |
家庭版牛仔骨的做法
烧烤酱一勺
牛仔骨用厨房纸把血水擦干,加烧烤酱,蚝油,料酒,生姜,葱头腌制一小时
锅中热油,放牛仔骨进去煎熟下捞出
配菜
油热后放入大蒜爆香
加胡萝卜和青椒继续翻炒
加前面煎好的牛仔骨倒进去翻炒几下,加糖,盐,再挤一点烧烤酱,一点水翻炒一会
加葱段翻炒两下出锅!
小贴士
可以加洋葱,家里没有洋葱了,就没放!牛仔骨煎两面变色,不要太久,会变老!