土豆丝野生茖葱（罗尔酒）汤的做法步骤及图解,美味正宗的土豆丝野生茖葱（罗尔酒）汤做法

高原美味，罗尔酒书名茖葱。

茖葱生长于海拔1000-2500米的阴湿坡山坡、林下、草地或沟边。
茖葱为药食兼用植物。茖葱的茎叶均可食用。据《千金·食治》记载，其性微温、味辛、无毒。归肺经，具辛散温通，芳香辟秽，可用于风寒感冒，呕恶胀满之症。

用料  

土豆丝野生茖葱（罗尔酒）汤的做法  

1. 将新鲜从山上采摘下来的罗尔酒，清洗干净，切成长条，加入食用盐，使劲的搓，然后晒干，这样晒干的罗尔酒可以放一年。
   放盐是防止罗尔酒变黄，新鲜采摘的罗尔葱也可以直接炒腊肉，也很好吃。

2. 将土豆去皮洗净粗切丝，锅中倒入油，加姜蒜倒入切好的土豆丝，翻炒两分钟，加入水，加入盐，水烧开后加入晒干的罗尔酒，煮三分钟，加入鸡精出锅。
   
   我家小孩一岁多，都很爱吃哦。