北方人总是离不开面,今天做一个鲜虾番茄意面,家里小孩很喜欢
用料
鲜虾 | 15只 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
意面 | 半把 |
盐 | 半勺 |
番茄 | 3个 |
番茄沙司 | 2勺 |
用双盈更美味~鲜虾番茄意面的做法
鲜虾处理一下,清洗,去头尾,虾线,用生抽和料酒腌20分钟,上锅蒸熟(冷水上锅,水开后10分钟左右即可),然后剥掉虾壳,只留虾仁。
番茄切小块(不喜番茄皮的顶端划十字放开水里烫一会儿去皮),锅里放一勺食用油,油热放番茄,熬成浓稠状。然后放2勺番茄酱,味道更浓郁。
锅里放冷水煮沸,放入意大利面煮熟,约10分钟面条劲道即可盛出。
将虾仁,番茄拌入意面即可食用!