家里多了好多冰冻扇贝,和芹菜一起炒炒鸡好吃
用料
芹菜 | 2-3根 |
扇贝 | 6-7只 |
虾酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
味精 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜【虾酱扇贝芹菜】的做法
扇贝的黑线手动挑掉,用黄酒稍微腌制一会儿去腥。然后下水汆一下,撩起备用。
芹菜切成小段备用
关键步骤是他,加入后提鲜不少。
芹菜和扇贝入锅翻炒,加入适量盐糖味精调味。
虾酱加少量水拌开,倒入锅中。
趁热吃更好吃哦。
小贴士
翻炒的时候先炒芹菜,扇贝很容易老不要炒的太久。