超市里常会有红黄配对的彩椒，
虽然不知道为什么这么搭配，
但看到鲜艳的色彩就总想买回家~
把香甜的彩椒加上醋炒出爽口的味道，
只用单一颜色的彩椒或甜椒也没问题~
做好后可以冷藏保存3天
用料
| 材料（容易制作的量） | 1/4量 57kcal |
| 红椒（或替换成其他颜色的甜椒） | 1个 切成2厘米左右方形 |
| 黄椒（或替换成其他颜色的甜椒） | 1个 切成2厘米左右方形 |
| 橄榄油 | 1大勺 约15毫升 |
| 砂糖、醋 | 各1/2大勺 8毫升左右 |
| 酱油 | 1大勺 约15毫升 |
【3个步骤，10分钟上菜】糖醋彩椒/甜椒/灯笼椒/青椒的做法
1. 平底锅里倒入橄榄油，中火加热炒彩椒。
2.彩椒吸附油脂后，依序加入砂糖、醋、酱油。![「3个步骤，10分钟上菜」糖醋彩椒/甜椒/灯笼椒/青椒的做法步骤图 第2张]( "「3个步骤，10分钟上菜」糖醋彩椒/甜椒/灯笼椒/青椒的做法步骤图 第2张")
3.开盖炒到汤汁几乎收干为止。放入密封容器后再冷藏保存。
![「3个步骤，10分钟上菜」糖醋彩椒/甜椒/灯笼椒/青椒的做法步骤图 第3张]( "「3个步骤，10分钟上菜」糖醋彩椒/甜椒/灯笼椒/青椒的做法步骤图 第3张")
小贴士