崇尚佛学文化的苏东坡，用一道浓郁适口的荠菜蒸白鱼，教你如何品味随遇而安的人生趣味！
用料
| 江白鱼 | 2条 |
| 鲜荠菜 | 2两 |
| 葱姜 | 少许 |
| 黄酒 | 3两 |
| 盐 | 适量 |
东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法
江白鱼洗净，切花刀
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第2张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第2张")
放入葱姜末
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第3张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第3张")
加入盐少许
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第4张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第4张")
加入黄酒3两
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第5张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第5张")
浸泡15分钟
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第6张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第6张")
鲜荠菜撒上盐
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第7张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第7张")
用手拌匀后挤干水分，切碎待用
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第8张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第8张")
将鱼放入蒸锅，大火蒸7分钟
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第9张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第9张")
开盖撒上荠菜碎，蒸半分钟即可
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第10张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第10张")
出锅
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第11张]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
1.荠菜蒸制过久会导致营养流失，要把握好蒸制的火候
好吃的东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美简单易学的做法
炊艺屋
人气：1.72W
相关文章：
- 罗宋汤-美味与营养兼得的做法步骤及图解,美味正宗的罗宋汤-美味与营养兼得做法
- 未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼做法
- 以东坡之名-东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的以东坡之名-东坡肉做法
- 胖次胖次～美食与体重不要兼得ʕू•̫͡•ूʔ❣的做法步骤及图解,美味正宗的胖次胖次～美食与体重不要兼得ʕू•̫͡•ूʔ❣做法
- 「刷体脂与美味兼得」越式青瓜虾仁沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「刷体脂与美味兼得」越式青瓜虾仁沙拉做法
- 减脂与美味兼得2步吃上梅子酱蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减脂与美味兼得2步吃上梅子酱蒸鱼做法
- 兼具花纹与酥得掉渣的完美曲奇（十多个高分方子的实验结论）的做法步骤及图解,美味正宗的兼具花纹与酥得掉渣的完美曲奇（十多个高分方子的实验结论）做法
- 年夜饭之鱼和熊掌可以兼得的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之鱼和熊掌可以兼得做法
- 减脂与美食，二者兼得的做法步骤及图解,美味正宗的减脂与美食，二者兼得做法
- 面筋凉皮可以兼得的做法和图解,面筋凉皮可以兼得怎么做更好吃
Y优秀文章
- 1东坡鱼怎么做才好吃,最正宗的东坡鱼制作方法
- 2完美复刻南京大排档东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻南京大排档东坡肉做法
- 3东坡墨鱼怎么做才好吃,最正宗的东坡墨鱼制作方法
- 4谁说健康美味不可兼得拌面的做法步骤及图解,美味正宗的谁说健康美味不可兼得拌面做法
- 5快手低卡路里的煎鸡胸肉，健康与美味兼得的做法步骤及图解,美味正宗的快手低卡路里的煎鸡胸肉，健康与美味兼得做法
- 6👀健康美味可兼得的炒豆苗的做法步骤及图解,美味正宗的👀健康美味可兼得的炒豆苗做法
- 7「有了红豆乳酪金小薯」元气三宝甜品，低热量高纤维，好吃与纤体可以兼得的做法步骤及图解,美味正宗的「有了红豆乳酪金小薯」元气三宝甜品，低热量高纤维，好吃与纤体可以兼得做法
- 8几分钟搞定的菌菇汤面，美味与营养兼得‼️的做法步骤及图解,美味正宗的几分钟搞定的菌菇汤面，美味与营养兼得‼️做法
- 9好吃的「评测」厨师机可以颜值与实用兼顾吗？|知味人生简单易学的做法
- 10好吃的「荠菜鱼片羹」荠菜和鱼片的完美结合，到底是谁成就了谁？简单易学的做法
H推荐热门
- 1小美东坡肉怎么做才好吃,最正宗的小美东坡肉制作方法
- 2东坡肘子怎么做才好吃的家常食谱，美味的东坡肘子烹饪技巧
- 3「生活小妙招」吃不完的野菜荠菜可以速冻起来·鲜猪肉荠菜年糕汤宁波特色的做法步骤及图解,美味正宗的「生活小妙招」吃不完的野菜荠菜可以速冻起来·鲜猪肉荠菜年糕汤宁波特色做法
- 4好吃的这早餐10分钟就能做好？！简单和精致真的可以兼得！简单易学的做法
- 5好吃的「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！简单易学的做法
- 6美味东坡肉怎么做才好吃,最正宗的美味东坡肉制作方法
- 7东坡鲍鱼怎么做才好吃,最正宗的东坡鲍鱼制作方法
- 8东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的东坡肉烹饪技巧
- 9东坡豆腐怎么做才好吃的家常食谱，美味的东坡豆腐烹饪技巧
- 10不加一滴水的完美东坡肉教程的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的完美东坡肉教程做法
- 11可以与餐厅媲美超脱居家口味的完美番茄肉酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的可以与餐厅媲美超脱居家口味的完美番茄肉酱意面做法
- 12东坡方肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的东坡方肉烹饪技巧
- 13东坡肉，酒肉为伴方得此珍馐美馔的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉，酒肉为伴方得此珍馐美馔做法
- 14素食版“东坡肉”（吃素也可以有滋有味）的做法步骤及图解,美味正宗的素食版“东坡肉”（吃素也可以有滋有味）做法
- 15「东坡肉」怎么做才好吃的家常食谱，美味的「东坡肉」烹饪技巧
N最近更新
- 1秘制东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的秘制东坡肉烹饪技巧
- 2红烧东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的红烧东坡肉烹饪技巧
- 3苏东坡菜羹怎么做才好吃,最正宗的苏东坡菜羹制作方法
- 4家常东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的家常东坡肉烹饪技巧
- 5鱼与熊掌不可兼得，烤肉和火锅却可以兼得
- 6自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)的做法步骤及图解,美味正宗的自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)做法
- 7好吃的鸡蛋与带鱼的完美碰撞简单易学的做法
- 8🌸是曰：自制美味酸菜鱼🌸的做法步骤及图解,美味正宗的🌸是曰：自制美味酸菜鱼🌸做法
- 9酥糯东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的酥糯东坡肉烹饪技巧
- 10草扎东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的草扎东坡肉烹饪技巧
- 11大块东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的大块东坡肉烹饪技巧
- 12可以媲美酒店的清蒸鳜鱼（完美无腥味）的做法步骤及图解,美味正宗的可以媲美酒店的清蒸鳜鱼（完美无腥味）做法
- 13好吃的健康与味道兼得——含水量80%的烫面全黑麦面饼简单易学的做法
- 14无水东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的无水东坡肉烹饪技巧
- 15好吃的香焖黄骨鱼（不需要厨艺也可以完美驾驭）简单易学的做法
- 16冰糖东坡肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的冰糖东坡肉烹饪技巧
G猜你喜欢
- 1自制琥珀珍珠的做法和图解,自制琥珀珍珠怎么做更好吃
- 2👉原味奶油蛋糕卷🍰的做法步骤及图解,美味正宗的👉原味奶油蛋糕卷🍰做法
- 3本周便当🍱怎么做才好吃,最正宗的本周便当🍱制作方法
- 4超详细💯零失败戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的超详细💯零失败戚风蛋糕8寸做法
- 5一定要pick的蓝莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的一定要pick的蓝莓酱做法
- 6好吃的家庭版双味千层蛋糕零失败简单易学的做法
- 7紫薯流沙吐司的做法和图解,紫薯流沙吐司怎么做更好吃
- 8菠萝油条虾（无油版） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝油条虾（无油版） <302小厨房>做法
- 9番茄凉面怎么做才好吃,最正宗的番茄凉面制作方法
- 10外酥里嫩：不会回软的干炸小黄鱼。的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩：不会回软的干炸小黄鱼。做法
- 11苏式红烧肉怎么做才好吃,最正宗的苏式红烧肉制作方法
- 12袖珍小麻球怎么做才好吃,最正宗的袖珍小麻球制作方法
- 13酸奶盆栽简约版的做法和图解,酸奶盆栽简约版怎么做更好吃
- 140失败的焖酥鱼高压锅版（带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的焖酥鱼高压锅版（带鱼）做法
- 15玉米须茶水怎么做才好吃,最正宗的玉米须茶水制作方法