用料
大蒜 | 15瓣 |
六婆辣椒面 | 一包 |
酱油 | 淹没蒜末 |
蚝油 | 2勺 |
香菜 | 3根 |
小葱 | 5根 |
生姜 | 5片切末 |
小米椒 | 5个切末 |
青椒 | 1个切末 |
干辣椒 | 3个 |
灵魂蘸料——蘸鞋垫都好吃的做法
大蒜切蒜末,放入碗中
将蔬菜洗净,准备切末
将全部材料切末
蒜碗里加盐
加酱油
根类蔬菜末放入碗中(例如葱根等),葱叶等易熟的末,等油泼后再放
倒入六婆辣椒面
锅中烧油,将油热到冒烟
分三次将油泼入碗中,边倒边搅拌
泼后加入剩下的葱叶末,香菜叶末搅拌
完成
小贴士
不喜欢吃的材料可以不加,喜欢加糖或者醋也可以按自己口味添加。