家人很爱吃,所以记录下。
用料
牛肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
四季豆 | 适量 |
红辣椒 | 1个 |
蒜 | 几瓣 |
葱 | 几根 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
土豆四季豆炒牛肉的做法
牛肉切小小块,放料酒,酱油腌一下。
土豆去皮切片。
四季豆洗净切段。蒜切片,姜切丝,葱切葱花。
锅里放油,烧热然后放腌好的牛肉煎熟盛出备用。
锅里放油,烧热放蒜和姜炒香,放土豆片煎一下,再放四季豆一起炒,直到炒熟四季豆。
放牛肉和红辣椒一起炒,辣椒炒断生。
最后放盐和葱花,翻炒,出锅即可。