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蒜香刚好中和鸡蛋的腥臭味,连汤汁都不会放过的一道家常菜。
用料
蕃茄炒鸡蛋的做法
锅中放少许猪油(味道更香,没有也可以用平时炒菜的油),中火。将打好的鸡蛋液放入锅中炒至松软后出锅。
另起一锅油,小火烧至三成热放入蒜末慢慢炒香。放入切好的蕃茄片,继续翻炒至柔软有汤汁,放入鸡蛋翻炒。放盐,葱段,翻炒三秒。出锅~