一直长草珐琅锅…吃货都是颜控
1-2k的价格让人却步…研究了一下国产品牌
感觉物美价廉啊
京东入手一个24寸珐琅锅
到家第一天用鸡翅烧土豆来开锅！
寻常家常菜居然烧出了惊艳的味道，记录一下！
用料
| 鸡翅中 | 12个 |
| 土豆 | 10个 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 大料 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
板栗味的土豆鸡翅的做法
鸡翅洗净，水烧开，过水焯一下，去血水，捞出稍微晾干一下
珐琅锅，烧热，放油；放冰糖，炒化一些；放鸡翅翻炒，加干辣椒，姜片，大料，洋葱，翻炒，炒香一些；放料酒再炒一炒；放生抽，老抽和蚝油；继续翻炒片刻
![板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入开水，没过鸡翅；放入削好皮的小土豆（云南黄心小土豆），大火煮开；中小火继续炖20-30分钟，观察一下水剩多少；大火收干汁，全部汁都收干，收干之前，尝一下咸淡，加适量盐调整味道。
![板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅，找个漂亮碗装起来！
![板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小朋友很爱吃：）
![板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "板栗味的土豆鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
烧干后要起锅…珐琅锅会持续加温…
没用过进口的，觉得国产锅很好用，等不差钱了出国去背一口回来试试