用料
鸡蛋 | 2-4个 |
外婆菜 | 1包 |
蒜米+小米辣 | 适量(蒜米多点) |
青椒 | 2个 |
油 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
👵外婆菜炒鸡蛋的做法
准备食材:
1:外婆菜1包,
2:鸡蛋3个左右,
3:青椒+蒜米+小米辣备好(蒜米多点 炒出来香),
4:蒜米+小米辣+青椒切碎备用,,,1:鸡蛋打入碗中(不用打散),
2:起锅热油,
3:倒入鸡蛋,
4:直接打散,
5:打的越碎越好,
6:盛出备用,,,1:不用洗锅,倒入少许油,下蒜末+小米辣+青椒炒香,
2:加入外婆菜一包,
3:翻炒均匀、炒香,
4:炒干水分,,,1:倒入炒好的鸡蛋碎,
2:加入酱油翻炒均匀,,,1:出锅装碟即可食用。