在广东时间长了,也习惯了广式菜肴。其中煲仔饭我比较喜欢,省去了做菜的烦恼,可以一锅出。
用料
排骨 | 一根 |
土豆 | 一个 |
香菇 | 四朵 |
小香葱 | 四、五棵 |
姜 | 三片 |
大葱 | 一小段 |
生抽、老抽 | 各适量 |
大米 | 适量 |
准备食材:排骨汆水,洗净沥干水份。香菇汆水,切丝,土豆去皮切丁,姜切丝,葱斜切片,小香葱切段,大米淘洗干净放电饭煲里,比平时少放一些水。
锅中放油,加热以后放葱姜,爆香后放排骨土豆香菇,炒香后放些生抽老抽,上色后盛出放到电饭煲里,按煮饭键。
电饭煲跳闸后,把小香葱放进锅里焖一会儿,0k!
香喷喷的一碗懒人煲仔饭!