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用料
糖醋蘑菇的做法
蘑菇洗净撕开
蘑菇开水焯烫一分钟
挤干净水分,鸡蛋,淀粉,盐,花椒粉搅拌均匀成蛋糊
蘑菇粘蛋糊中温炸至金黄,最好复炸一次,更酥脆。
蒜末,一勺醋,两勺糖,三勺番茄酱,四勺水搅拌成碗汁。
起锅留底油,碗汁倒入锅中炒至粘稠
倒入复炸好的蘑菇翻炒均匀
盛盘,撒白芝麻和香芹叶即可
蘑菇新吃法,还不错哦