胡萝卜土豆炖牛排骨的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜土豆炖牛排骨做法

用料  

胡萝卜土豆炖牛排骨的做法  

1. 牛排骨洗净，准备好配料。

2. 锅内水开放入牛排，加入少量料酒焯水去腥味。

3. 倒入少许油下姜片煎香

4. 中火翻炒至牛排变色，放入白胡椒、花椒、蒜、辣椒干继续翻炒一会儿。

5. 倒两勺生抽，两勺料酒，放入冰糖再翻炒片刻。

6. 加入开水，注意是开水哦！开水要没过牛排。盖锅盖煮到水开，放入少许盐。

7. 倒入电压力锅炖20分钟

8. 加入滚刀切的胡萝卜和土豆电压力锅再炖15-20分钟

9. 倒入铁锅中大火收汁加蒜叶装盘

10. 土豆和胡萝卜吸收了牛排骨的香味比肉还好吃，听说牛排比猪排更补钙哦，很适合爱吃肉的孩子。喜欢肉软可以多炖，喜欢肉Q弹炖的时间少点。