好吃的奶香的黑芝麻汤圆，团团圆圆简单易学的做法

其实汤圆是很好做的节日食物
黑芝麻馅香醇中带着奶香
可以自己调整汤圆的甜度
再也不怕市售汤圆的甜腻啦~

加了淡奶油的芝麻馅，有十足的奶香味
如果实在没有淡奶油可以替换成牛奶或者清水哦
但是淡奶油的味道更好！！！

用料  

奶香的黑芝麻汤圆，团团圆圆的做法  

1. 黑芝麻和砂糖放入破壁机打碎，也可以擀面杖去敲碎

2. 倒入碗中，备用

3. 倒入融化的黄油40g，拌匀

4. 倒入淡奶油，拌匀备用

5. 挤在模具里，冷冻备用（如果没有模具，就整体去冷冻，切小块用，大概一个馅料在7.8g左右）

6. 糯米粉中加热水，不要烫到手哦！可以先用筷子拌匀，再用手，成团

7. 面团成团，不粘手，不干，就是好了。（水量不是固定的，面团干加一点水，面团稀，加一点面）

8. 糯米面团分成15g一个团。盖保鲜膜操作

9. 糯米团，包上芝麻馅（可以看视频的操作哦）

10. 再用手滚圆，沾一层干粉，备用

11. 水开，放入汤圆

12. 汤圆浮起来就是煮好了，捞出

13. 咬一口，芝麻醇香中带着奶香，味道超赞

小贴士

馅料，如果没有模具，就整体去冷冻，切小块用，大概一个馅料在7.8g左右
糯米皮，水量不是固定的，面团干加一点水，面团稀，加一点面