好吃的外酥内软|仙豆糕简单易学的做法

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外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤

仙豆糕外酥内软超长拉丝 ,好吃到停不下来。

用料  

红豆 200g
鸡蛋 2个
黄油 20g(加入蜜红豆中)
黄油融化 50g
玉米淀粉 50g
低筋面粉 150g
白砂糖 100g
淡奶油 15g
马苏里拉芝士 90g

外酥内软|仙豆糕的做法  

  1. 蜜红豆熟后捣碎成泥,加入无盐黄油,白砂糖。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 淡奶油,翻炒至水分收干。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 调理盆中加入鸡蛋,加入融化的无盐黄油, 搅拌混合均匀。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入玉米淀粉,低筋面粉,搅拌好揉成面团即可。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 炒干的蜜红豆均匀的分成8份,中间包入马苏里拉芝士碎。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将冷藏好的面团均匀的分成8份,包入内馅,揉成团。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 小红锅安装好布朗尼烤盘,最高温预热完成后。放入包好的面团。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 盖上上盖,烘烤8分钟后开盖取出。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 外酥内软,超长拉丝。

    外酥内软|仙豆糕的做法图解 做法步骤 第11张
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