青椒香干怎么做才好吃,最正宗的青椒香干制作方法

用料  

青椒香干的做法  

1. 青椒+豆干，切粗丝。
   蒜头拍碎，生抽+老抽+盐+糖，混合。

2. 大火热锅，倒入菜籽油，放入生姜+蒜头，小火煸出香味。

3. 开大火，倒入豆干，炒1分钟，再倒入青椒炒至断生。倒入混合的调料简单翻炒均匀，再加入少许清水继续翻炒均匀2分钟，即可出锅。

小贴士

1，图片颜色较深，因为原来是2个青椒，我老公不爱吃青椒，所以就用的一个青椒炒，调味料称好就没减量了。我觉得还是青椒多一些好吃。