牛肉炒菜怎么做才好吃,最正宗的牛肉炒菜制作方法

用料  

牛肉炒菜的做法  

1. 清洗牛肉，手挤出血水，重复数次直至水清

2. 牛肉中加入少量蚝油、生抽、盐、油、胡椒粉、料酒。根据一起炒的菜决定先炒牛肉还是先炒别的。比如豆类就要先炒，再放牛肉。