辣炒油蛤怎么做才好吃,最正宗的辣炒油蛤制作方法

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辣炒油蛤的做法步骤图,辣炒油蛤怎么做好吃

冰箱里面
一盘
煮了水的油蛤
不知道
什么时候买的

不知道
打算怎么吃
......
倒掉那盘油蛤
的时候
就在想
是时候
要写个做法了
......

用料  

油蛤 500克
葱姜蒜 若干
1勺
辣椒 1大勺
生抽 半勺左右

辣炒油蛤的做法  

  1. 鲜活油蛤

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  2. 洗净在清水中浸泡吐沙(沙多可以滴几滴香油催催它们)

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  3. 所以调味料,蒜要多一些

    辣炒油蛤的做法步骤图,辣炒油蛤怎么做好吃 第4张
  4. 油蛤吐好沙,烧开水加料酒油蛤煮至开口,不要太久,不开口的要丢掉哦,因为它挂了

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  5. 锅加宽油,葱姜蒜辣椒酱炒香炒出红油

    辣炒油蛤的做法步骤图,辣炒油蛤怎么做好吃 第6张
  6. 变成这样

    辣炒油蛤的做法步骤图,辣炒油蛤怎么做好吃 第7张
  7. 加油蛤和一点生抽(要考虑到辣椒酱是咸的哦),翻炒均匀出锅

    辣炒油蛤的做法步骤图,辣炒油蛤怎么做好吃 第8张
  8. 装盘

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