邹雪-冷吃兔的做法和图解,邹雪-冷吃兔怎么做更好吃

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邹雪-冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃

有没有在厨友圈中听到过“小美”、“美阿姨”?然后一脸懵的在冷板凳上当吃瓜群众?先科普(an li)大家一款神奇好用的厨房万能机器——“美善品”多功能料理机,因为适用面广、功能强大,被网友们亲切的称呼为“小美”,“美阿姨”,有了它完全可以节省出一个煮阿姨的佣金和一票厨房用具!让你有一种秒变“厨神”的感觉!
为了一盘冷吃兔,要在锅边忍受油烟、枯站四五十分钟的厨房生活就此结束,要花高价钱在店里下单,边吃边担心自己吃进去了地沟油的吃货生活也到此结束~
准备好料之后,仅需葛优躺着按照提示音给料,美味的冷吃兔就妥妥的出炉啦!有图有真相,快点跟着做起来吧。

用料  

去骨兔肉(切小丁) 500-650g
调料A
1茶匙
鸡精 1茶匙
五香粉 1茶匙
辣椒 10g
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
1汤匙
大葱 2节
调料B
20g
2颗
花椒 5g
八角 2只
色拉油 200g
调料C
冰糖 10g
1汤匙
调料D
干辣椒(可以根据喜好看是加小米辣椒还是普通辣椒) 50克剪成小段
白芝麻 适量
花椒粉 适量

邹雪-冷吃兔的做法  

  1. 兔肉清洗干净,加入调料A(盐1茶匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、辣椒面10克、生抽/老抽/醋各1汤匙、大葱2节)码味1-2小时。

    邹雪-冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分词加入调料B。姜、蒜加入小美主锅,“5秒/速度5”切碎,之后加入花椒、八角、油,“5分钟/V/反转小勺”爆香。

    邹雪-冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 兔肉入主锅(去掉葱),加入C(冰糖10克、料酒1汤匙),“40分钟/V/反转小勺。

    邹雪-冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 兔肉断生后分次加入调料D,首先加入干辣椒,程序剩下2分钟时加入1茶匙花椒粉、1汤匙白芝麻。

    邹雪-冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 可以享用了,味道简直巴适得板、安逸得喊!

    邹雪-冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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