用料
面粉 | |
黑大米面 | |
酵母 | |
温水 |
黑米玫瑰的做法
用温水将酵母化开,倒入面粉,黑米粉(比例为3比1),混合均匀,揉成面团
揉好的面团放温暖处醒发至蜂窝状
将蜂窝状的面团揉至表面光滑后,再揉成长条
揉成长条后,切成若干小剂子,擀成大小均一的小圆片
把5片面片依次叠放在一起,揉一块小指粗的小长条放在面片上,用筷子将面片中间压一道直线
然后卷花,卷起后从中间切开,两朵玫瑰就完成了,整理一下花形
小贴士
做黑米玫瑰时,没有拍玫瑰花的具体做法,这次用白玫瑰的做法来代替吧,嘿嘿!
用料
面粉 | |
黑大米面 | |
酵母 | |
温水 |
黑米玫瑰的做法
用温水将酵母化开,倒入面粉,黑米粉(比例为3比1),混合均匀,揉成面团
揉好的面团放温暖处醒发至蜂窝状
将蜂窝状的面团揉至表面光滑后,再揉成长条
揉成长条后,切成若干小剂子,擀成大小均一的小圆片
把5片面片依次叠放在一起,揉一块小指粗的小长条放在面片上,用筷子将面片中间压一道直线
然后卷花,卷起后从中间切开,两朵玫瑰就完成了,整理一下花形
小贴士
做黑米玫瑰时,没有拍玫瑰花的具体做法,这次用白玫瑰的做法来代替吧,嘿嘿!