懒人回家要吃好的, 又快又不麻烦.
重要是好好吃.
用料
鸡 | 鸡胸肉2片 |
油 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 一点 |
蚝油 | 1勺半 |
淀粉 | 少过半勺 |
懒人洋葱鸡的做法
先把肉切片, 好了加上盐和淀粉来腌 (5分钟就行), 把洋葱切了.
开火热锅, 下油. 油热了,把肉下锅炒加点料酒,8分熟起锅。
锅是热的下油,把洋葱下锅炒. 洋葱颜色开始转色,就可以把肉下锅. 翻炒, 炒时加一点水以免烧焦。加点老抽上色(一点就好),1勺蚝油,翻炒加上盐, 再翻炒.
就可以上盘.好吃的洋葱鸡肉可以开饭啦
小贴士
油,盐,老抽. 都自己喜欢味道来定.