红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤及图解,美味正宗的红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败做法

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红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图

粑粑糕作为一款具有网红特质的点心真是名副其实。
 软糯香甜还有着一股子嚼劲! 红糖的浓郁和椰浆混合在一起的香气真的很惊人,烤熟的粑粑糕轻轻咬一口,外酥里嫩,里面超级软糯,再咬下去中间层还有蜜蜜豆,粉糯又香甜,满口清甜。QQ弹弹的,每一口都欲罢不能!真的比蛋糕还香!
  做起来也很简单,只需要把所有的材料混合均匀挤入纸杯中烘烤就可以了。
真的是手眼都会的,对新手也很友好!
特别要说的是椰浆真的是这款粑粑糕的灵魂材料了,纯正的椰浆口感真的不一样。来自越南产地的椰子,用新鲜的椰肉榨取,最大程度上保留了原汁原味的口感。做成甜品吃起格外醇厚。
 夏天也快到了,椰浆拿来做各种甜品也是不错的搭配。
 这款红糖椰香粑粑糕如果一次做的比较多,可以密封冷藏保存,尽快在3天内吃完就可以了啦!

用料  

鸡蛋 1个
百钻玉米淀粉 10克
百钻糯米粉 150克
百钻调和油 20克
百钻椰浆 130-150毫升
百钻红糖 30-45 克
百钻蜜蜜豆 适量

红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法  

  1. 把椰浆和红糖混合搅拌至均匀状态

    红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图 第2张
  2. 再把鸡蛋、玉米油倒入混合液中搅拌均匀

    红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图 第3张
  3. 再倒入玉米淀粉和糯米粉拌至比较浓稠顺滑的糊状

    红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图 第4张
  4. 将面糊倒入裱花袋中,挤入纸杯的一半处后加入蜜蜜豆

    红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图 第5张
  5. 再将其余的面糊挤入纸杯,直至8分满即可

    红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱170-180度上下火烘烤30-35分钟

    红糖粑粑糕,外酥里糯香甜有嚼劲!自制零失败的做法步骤图 第7张

小贴士

这款红糖椰香粑粑糕如果一次做的比较多,可以密封冷藏保存,尽快在3天内吃完就可以了啦!

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