这个汤,有荤有素,又能吃饱,美味又省时。
用料
主料 | |
牛肉 | 250克 |
红薯 | 一个 |
面条 | 一点 |
角瓜 | 一个 |
胡萝卜 | 2根 |
欧芹 | 5-6根或随意 |
肉汤 | 500毫升 |
调料 | |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
大杂浍汤的做法
牛肉切片用胡椒,酱油,红酒,盐,淀粉和一点油腌一下备用。
汤锅放入肉汤开大火煮,红薯切块放入煮,这次放的是土豆,切胡萝卜放入,放几勺油,煮几分钟,放入面条,煮几分钟,快熟时这时可以放入角瓜,煮一分钟,放入牛肉,煮一两分钟,放盐胡椒调味,最后撒入欧芹,开吃。
小贴士
1.肉可以换鸡肉,猪肉
2.蔬菜可以换自己喜欢的
3.红薯也换土豆,南瓜
4.面条难煮可以早点放