一口一个麻薯 预拌粉版本的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个麻薯 预拌粉版本做法

很喜欢全家的麻薯
趁现在有机会
就尝试做了一下
之前做过不用预拌粉，用的木薯粉跟高筋面粉
懒人还是觉得麻烦了些
就还是买了预拌粉
参照了包装背面的方子和下厨房的一些方子结合

用料  

一口一个麻薯 预拌粉版本的做法  

1. 材料准备：40克黄油室温软化，预拌粉200克的一包，牛奶一盒（用65克），两个室温小鸡蛋，还有奶粉5克，和盐一点点

2. 这是预拌粉后面的流程

3. 牛奶65克，放微波炉10秒

4. 加入两个小鸡蛋，打散搅拌均匀，再放微波炉10秒。也可以用奶锅加热，但不想洗锅，所以用微波炉啦

5. 加入200克的预拌粉，5克奶粉，2克盐，先搅拌一下，再放入软化的黄油

6. 差不多这样的时候就可以拿出来揉揉揉，像洗衣服那样搓搓搓，记得带上手套（人类的手并不防粘，血泪经验）

7. 这个是在铺了保鲜膜的木板上搓搓搓的，搓成这样就差不多（大概搓了5分钟）

8. 加入黑芝麻，再一顿操作

9. 就是这样了！然后揪一点搓圆，不用太大。可以用挤牛肉丸的方式，比较方便（请带上手套操作，我尝试了不带手套，非常粘）

10. 搓得不太好看，用手粘点水，洒在上面，这样才会裂开

11. 实际温度180℃ 25分钟，差不多上色就可

12. 出炉就是圆圆滚滚的麻薯啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

13. 做了一次抹茶红豆味的，6g知止，蜜红豆若干，也很好吃哈哈哈