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银耳泡发后先下锅煮起来,沸腾后加入莲子,记住莲子只需水冲一下,不用浸泡,30分钟后加入百合,红枣,香味立刻出来了,10分钟后加入枸杞、冰糖,片刻后,汤成了。
用料
我的银耳汤的做法
银耳泡发后,洗净,掰碎。
莲子用凉水冲洗一下。
百合掰开,清水中浸泡。
红枣枸杞洗净备用。
煨着,等着。
成品
小贴士
莲子不要浸泡,趁水开了入锅,30分钟内可以煮得酥烂。