自从在巴西烧烤餐厅吃过这种芝士球后深深爱上。在网上找到了一个简易的吃谱,在此和大家分享一下~
用料
鸡蛋 | 1只 |
糯米粉 | 1 Cup |
木薯粉 | 1 Tbsp |
牛奶 | 90 ML |
融化牛油 | 3 Tbsp |
Chedder cheese | 1/3 Cup |
Shredded Parmesan cheese | 1/3 Cup |
小芝士球的做法
将所有材料混合,做成一个个小粉团。
400 F / 150 C 预热大概10分钟。之后焗大概 20分钟。
小贴士
1. 芝士分量可以自我调整,但就不建议多过吃谱上的。
2.当做面团的时候,如果觉得太多水,可加点糯米粉。木薯粉,可以加多少少,但不要太多,因为木薯粉太多就会变硬。感觉水份少了,也可以适量地加水/牛奶。
3.出炉立即吃,才会感受到芝士那股香味。