酱烧茄子不好吃都难‼️的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧茄子不好吃都难‼️做法

用最简单的食材做出最好吃的味道。

用料  

酱烧茄子不好吃都难‼️的做法  

1. 准备好所有食材；

2. 茄子洗净削皮切段泡清水里待用（防止它变色），蒜、姜切粒，小葱切成葱花；

3. 准备一只碗，加入2勺生抽、2勺白糖、3勺醋、1勺淀粉、半碗清水，搅匀待用；

4. 热锅倒油，放姜蒜粒，火不必开很大，会糊，放葱伴侣六月香豆瓣酱炒香，

5. 接着放葱伴侣六月香黄豆酱，从水里直接捞出茄子放进锅中；

6. 翻炒均匀，两分钟后倒入先前调好的酱汁，继续翻炒直到汤汁收得差不多了；

7. 装盘撒葱花开吃。