用料
| 野生北极虾 | |
| 鲜银杏果 | |
| 芦笋 | |
| 黑芝麻 | |
| 松仁 | |
| 香葱 | |
| 泰国甜辣酱 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 绍酒 |
银杏芦笋北极虾的做法
鲜银杏果去皮，飞水捞出，芦笋去皮飞水时加油、盐焯熟捞出，香葱切末
锅内放油，煸香香葱，放入北极虾煸炒加入泰国甜辣酱烹入绍酒加盐、胡椒粉调味，放入银杏果和焯过水的胡萝卜片，大火收汁即可
摆盘时芦笋垫底，将虾和银杏果倒入
小贴士
人体自身不能合成不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取。不饱和脂肪酸含量最高是的深海鱼和虾，以野生北极虾和三文鱼为代表。加拿大北部、格陵兰等地的因纽特人和爱斯基摩人，是世界上人均寿命最长的人种之一，其长寿与经常食用野生北极虾和其他深海鱼类有密切关系。年轻女性多吃含不饱和脂肪酸食品会保持皮肤状态平衡，有美容作用。