爱在罗马意面的做法和图解,爱在罗马意面怎么做更好吃

提到罗马，心中思绪万千，就像赫本的《罗马假日》里的台词一样: i 'll cherish my vist here forever. 对于留在这里的回忆，除了许愿池，西班牙台阶，圣彼得大教堂，古罗马竞技场……对于我，是那天下着雨迷路的那片森林。后来才知道离当地一个很有名的球场很近，当时那里在进行着比赛……
中午翻出这包在罗马买的pasta，沉浸在回忆中，仿佛闻到下雨天罗马空气里的泥土味道。眼前是这包可爱的意面，心里已回到那个小露台。
西餐中比较喜欢意面，但不加cheese的类型。平时会买百味来的意面，感觉比今天这种凹造型的pasta来的美味。

用料  

爱在罗马意面的做法  

1. 非常可爱的意面，用水煮8--10分钟，这种比面条状的pasta容易粘锅，需要不停搅拌。很多食谱说煮面时加上橄榄油会更劲道，但据说意大利本土人不这样做。

2. 煮好的面放到盘子里，我会用冷水稍微冲一下，避免在热意面酱期间面会黏住。

3. 锅中放意面酱橄榄油，热好后把意面倒入锅中，搅拌下，立刻盛出。撒上罗勒碎，成功啦！

小贴士

pasta还是面条状的好吃