如果要用一种颜色来描述夏天,
焙焙会选择清新自然的绿色,
因为绿色代表着生机和活力!
而说到绿色
怎能少得了烘焙中常见的抹茶呢?
今天焙焙就来教大家怎么制作一款带有夏天气息的蛋糕!
赶紧点赞收藏学起来吧~
用料
抹茶爆浆 | |
软化芝士 | 60克 |
糖粉 | 20克 |
抹茶粉 | 3克 |
淡奶油 | 150克 |
抹茶蛋糕胚 | |
色拉油 | 30克 |
抹茶粉 | 4克 |
牛奶 | 50克 |
低粉 | 40克 |
鸡蛋 | 3个 |
抹茶巧克力甘纳许 | |
抹茶巧克力 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
有抹茶的夏天才够味哦~抹茶控看过来!的做法
将软化的芝士和糖粉、抹茶粉搅拌均匀
淡奶油分两次加入并搅拌均匀成抹茶爆浆备用
准备色拉油、抹茶粉、牛奶、低粉以及鸡蛋做成一个6寸的抹茶蛋糕胚,做好后围边并倒入抹茶爆浆
提起围边爆浆后,撒上抹茶粉
将抹茶巧克力和淡奶油混合均匀成抹茶巧克力甘纳许,画曲线并挤上抹茶巧克力甘纳许就成功啦~
小贴士
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