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用料
蟹肉汤的做法
热锅凉油下姜片、葱段炒香后下入蟹块煎炒,烹入料酒,料酒挥发后出锅备用。
热锅凉油下洋葱炒香如西红柿块和番茄沙司小火炒出红油下土豆丁炒匀,加水一大碗,开锅后加蟹块,调入适量盐,白糖,煮至土豆软熟后下青菜段,调入白胡椒粉即可。